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奶片,一种内蒙特产,主要是以牛身上的奶液加工出的鲜乳或乳粉做原料,添加辅料,经食品制造工艺生产的片状食品。奶片可随身携带,无须冷藏保存,无须加热食用。食用奶片可享受到牛奶的风味和质地,独有的加工工艺,保留了牛奶中多种营养成分。
奶片的配料主要是奶粉和麦芽糖,在脱水工艺下加入某些凝固剂加工而成。奶片的主要营养成分是碳水化合物、脂肪等,食用奶片已无法享受到真正新鲜牛奶的风味和质地,而且在加工过程中,高温会破坏其中的多种营养成分,彻底改变乳清蛋白(蛋白补充产品,蛋白补充资讯)。与鲜奶相比,奶片也有自己的优点:可随身携带,无须冷藏,无须加热食用。
看品牌;审包装;问销量;闻香;品口感