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阿胶
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阿胶

阿胶又叫陈阿胶、驴皮胶。阿胶是动物胶一般是驴皮所制成的。阿胶呈长方形块或丁字状。颜色为黑褐色,有光泽度,质地硬而脆,对光照视是棕色的半透明状。阿胶的主要成分是蛋白质。是一种处方药,在中医学界中,阿胶是滋阴养血、安胎稳胎、治疗产病等的妇科良药。

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  • 1、能够促进造血功能,促进凝血和降低血管通透性。尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎。2、预防骨质疏松服用后可增加体内钙的摄入量,有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。3、滋阴润燥阿胶能滋阴润燥,治温燥伤肺,干咳无痰。

  • 阿胶一般制成长方形块状,一块好阿胶质硬而脆,色泽均匀,对光照视呈半透明状,且干燥坚实,不弯曲,夏天也不湿软,无异常臭味;将胶块置于手中,用手往桌拍打,胶块即断成碎块,断面光滑似玻璃,无异物者为真。若拍打不碎,不透明,天热变软,断面不光滑,用火会发出臭味者系伪品。

  • 阿胶简便砸碎方法:取东阿阿胶两块,为防止碎片飞溅,不要撕破铝箔,垫在硬板或其它硬物上,用菜刀背或锤子密砸,很容易就可砸碎,然后撕破铝箔,倒出碎阿胶即可。取阿胶碎块6-10克,砸碎,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。其他:1.用于血虚萎黄,眩晕,心悸等。为补血之佳品。常与熟地黄、当归、黄芪等补益气血药同用。2.用于多种出血证。止血作用良好。对出血而兼见阴虚、血虚证者,尤为适宜。治血热吐衄,配伍蒲黄、生地黄,如《千金翼方》,治吐衄咳唾失血既多,虚倦神怯,配伍人参、白及等,如《痰火点雪》;治肺破嗽血,配伍人参、天冬、北五味子、白及等,如《直指方》阿胶散;治便血如下豆汁,配伍当归、赤芍等,如阿胶芍药;治先便后血,配伍白芍、黄连等,如《医林集要》阿胶丸;治冲任不固,崩漏及妊娠下血,配伍生地黄、艾叶等,如胶艾汤。3.用于阴虚证及燥证。能滋阴润燥。治温燥伤肺,干咳无痰,配伍麦冬、杏仁等,如清燥救肺汤,治热病伤阴,虚烦不眠,配白芍、鸡子黄等,如黄连阿胶汤;治热病伤阴,液涸风动,手足瘈疭,配龟板、牡蛎、白芍、生地黄等,如大定风珠。

  • 阿胶容易受潮,不耐高温,可将阿胶放入保鲜袋,扎紧口放入冰箱保存,熬制好的阿胶膏也需密封储存在冰箱内

  • 1、脾胃虚弱,消化不良者慎服。2、阿胶不宜直接入,须单独加水化。新熬制的阿胶不宜食用,以免上火。3、在患有感冒咳嗽腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。4、按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓等。

  • 肺燥型咳嗽,干咳无痰或少痰者适宜多吃阿胶。

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