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炼乳
炼乳

炼乳

炼乳也叫做炼奶,用鲜牛奶或羊奶消毒然后浓缩制作成的乳制品。它也可以作为提味品用于食品中。炼乳不宜冷冻。一般人群都可以食用,但是婴儿或者对鲜奶有过敏现象的人群适合食用淡炼乳;消化能力相对较弱的人群以及糖尿病者不能过多食用炼乳。

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