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苦菜
苦菜

苦菜

菜一般指油麦菜,是苦定菜的嫩叶,生吃微苦,可涮、、炝,具有抗菌、解热、消炎、明目等药用价值,部分人群喜爱。苦菜的药用价值比较高,苦菜与猪肉、酢浆草一起吃可以治疗肝硬化。苦菜汁还能对蜜蜂蛰咬的部位进行消炎,但是脾胃虚寒的人不能食用,也不能与蜂蜜共同食用。

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