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橄榄
橄榄

橄榄

橄榄属于乔木植物,外果皮很厚,核比较的硬,味甘,有清热以及利咽化痰的作用此外还能解读,同时橄榄也是用作防风树种和行道树的最佳选择,其木材可以制作家具,造船等建材材料使用,果既可以生食,也可以药用,种仁可食,亦可榨油,含钙量也很高,而且易被人体吸收,尤其很适宜女性以及儿童吃。

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  • 清热化痰、消积;利咽喉;解酒

  • 色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜,食用前要用水洗净。市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

  • 橄榄与肉类有舒筋活络功效。

  • 3-7天,将青橄榄抹干身,拿一个保鲜袋,下铺一层纸巾,将青橄榄装入,上面再铺一层纸巾。或者将橄榄放在装入少量大米的瓶子罐子里,橄榄怕湿,大米却吸湿。保存时不要洗,等吃的时候再洗。

  • 市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色,说明已经矾水浸泡过,为的是好看,最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

  • 气虚质体质应忌食或少食;一般人群均可食用。

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