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羊舌
羊舌

羊舌

不管是羊舌还是牛舌,都是天下的美味食品。羊舌,大家都知道,吃草的工具,能分泌很多的淀酶,洗净以后,确实是一大美味。舌头确实非常大的味道,所以第一步一大要购买去腥的产品,超市就有的卖的呢。

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    • 羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

    • 1.制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味;2.吃涮肉时务必涮透;夏秋季节气候燥热,不宜吃羊肉;3.羊肉中有很多膜,切丝之前应先将其剔除,否则炒熟后肉膜硬,吃起来难以下咽。