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大家听说过乐队虾吗,是不是从字面意思上理解就是,这种虾,它会演奏歌曲,就像一支乐队一样呢,其实在美食界,它的大名就叫做嘎巴虾,它长得绿绿的,很多只聚在一起就像一罐海藻面膜。有虾鳌,身高5厘米,嘎巴喜爱热带海洋。
1.过程中避免虾、各类调料与铁器接触,比如不能用铁制菜刀切姜、蒜,也不宜用铁锅腌制,因为那样会破坏虾的鲜味;2.如果想现拌现吃,可以在拌制过程中加入适量大酱,使虾尽快入味。