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玉米糁

玉米糁

玉米糁,盛行于我国北方,是早些年的一种主食,又名棒子糁,其实就是玉米粒制成小颗粒状,感觉象粗的沙子。玉米是世界上最具盛名的保健食品,含丰富的纤维物质、卵磷脂等。长期食用,具有降压降脂、通肠润肠的功效。玉米糁属于粗粮,现在我们常用以改善自己的营养。

  • 1/玉米糁的功效与作用

    玉米糁含有丰富的营养素。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。

  • 2/如何挑选玉米糁

    玉米糁没有等级之分,只有粗细之别。

  • 3/玉米糁的制作技巧

    吃的时候烧开了水,一手拿勺子,一手把粉碎的玉米小颗粒均匀的撒入锅内,撒完后继续搅匀,然后再烧开两三次,熟后的或稀或稠的糊状就叫糁子白粥

  • 4/玉米糁的食用禁忌

    玉米忌和田螺同食,否则会中毒;不宜与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。