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枇杷

枇杷

枇杷别名为金丸、芦橘,因其树叶子很像琵琶,因此命名为枇杷。果实为圆形或者椭圆形,一般在春天到初夏的时候成熟。成熟的枇杷含有丰富的果糖、葡萄糖以及人体所需的微量元素,具有清热、止咳、润肺等作用。吃的时候需要剥皮。

  • 1/枇杷的功效与作用

    营养价值1.枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;2.枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽;3.枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒;4.枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。食用效果味甘酸、性平;核:味苦、性平,入肺、胃经;清肺生津止渴;核,祛痰止咳,和胃降逆;主要用于治疗肺热和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃气不足等病症。

  • 2/如何挑选枇杷

    就品种而言,红肉种皮厚易剥,味甜质粗,宜于制罐头。而白肉种皮薄肉厚,质细味甜,适于鲜食。枇杷名品有:浙江余杭的“软条白砂”,肉白味甜;福建莆田的“解放钟”,果肉厚嫩,汁多味美;江苏吴县的“照种白沙”,汁多质细,风味鲜甜。

  • 3/枇杷的制作技巧

    治肺燥咳嗽,每次吃鲜枇杷果肉5枚,每日2次。应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。

  • 4/枇杷的食用禁忌

    脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食。

  • 5/枇杷的适合体质

    气虚质、阳虚质、痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;

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