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虾干
虾干

虾干

虾干是用新鲜的活虾子晒干制成的,我们常吃的小的那种叫是皮,而体型大点,肉质鲜嫩味香美那种就是虾干。虾干颜色淡红,呈弓形,可与各类蔬菜搭配烹饪。虾干富含优质的蛋白,微量的脂肪,各类维生素等,纤维细小,肌肉组织松软,很容易消化,为老人、儿童的健康美食。

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  • 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的草虾人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3.虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;4.日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  • 严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖;果汁与虾相克:同食会腹泻

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