登录 手机中华美食

m.zhms.cn

玉米
玉米

玉米

玉米是一年生的草本类茎状植物的种子,又名棒子,四川称苞谷,是世界上分布积最大、产量最高的农作物之一。玉米外形扁平,颜色金黄,富含养分,有蛋白质、钾、氮等营养物质,特别是富含镁元素,有很好的抗癌效果。玉米味香带味,嫩时可直接后食用,也可制作成玉米、玉米汁。

关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于玉米的做法
  • 玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。玉米富含维生素C有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能,能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,对痘痘肌肤有相应的调节作用。开胃、利胆、通便利尿、软化血管、延缓细胞朽迈、防癌抗癌等适合用于高血压高血脂、动脉硬化、老年人习惯性便秘、慢性胆囊炎、小便晦气等疾患的食疗保健。

  • 3-15天

  • 霉坏变质的玉米有致癌作用,不宜食用;而且,患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用玉米花,否则易助火伤阴。

  • 玉米对治疗食欲不振、水肿、尿道感染、糖尿病胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。

更多