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兰花蟹
兰花蟹

兰花蟹

兰花蟹,以海南等沿海地区最具盛名。表粗糙,个体大,表面有斑点似兰花。常见烹饪方式以保持其鲜味与营养清为主。兰花蟹肉质特别嫩,含肉量高;质地饱满、味道鲜美,爽口滑嫩。含有大量的钙质与蛋白质,是滋补、补钙海鲜品之一。

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