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帝王蟹
帝王蟹

帝王蟹

帝王蟹,主要生活在寒冷的海水区域中,别名石蟹,虽称为蟹但并非蟹类。体型很大,蟹肉含量丰富,颜色呈棕红色,硬厚的壳上布满尖尖的刺。帝王蟹的肉鲜嫩,口感清淡带回味。营养丰富含蛋白质与钙等矿物元素,是滋补佳品。具有消毒滋肝、活血通络的功效。

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  • 帝王蟹的营养价值含有丰富的蛋白质、微量元素等营养,对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现,螃蟹还有搞结核作用,吃蟹对结核病的康复在有补益。帝王蟹的使用效果中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

  • 真正的螃蟹有四对脚加上一对蟹钳子.脚关节的连结处是往前曲.帝王蟹则只有三对脚加上一对蟹钳(较大的蟹钳称为\"killer\",较小的是称为\"feeder\"),它们的脚是向后弯。真螃蟹是疾行者,帝王蟹则是优哉的散步者。

  • 活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存帝王蟹1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。保存处理:活蟹离水后置于湿冷环境下可存活24小时,经适当镀冰衣处理,冷冻蟹段可保存1年。新鲜皇帝蟹货架保存期为一周;解冻蟹为3天。冷冻蟹应置于零下18度,新鲜蟹应置于0度至1度保存。

  • 帝王蟹多少钱一斤

    帝王蟹素有“蟹中之王”的美誉,体型巨大肉质鲜美。虽然长得像螃蟹,但却不是螃蟹,而是属于石蟹科的一种生...

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