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木耳
木耳

木耳

木耳主要生长在东亚,也就是日本和中国,人工种植的比较多,下雨后枯萎的树枝或树角下也会生长,营养丰富,可做很多美味菜肴的配料,有助消化、预防缺铁性贫血冠心病、防癌治疗溃烂诸疮和血崩、提高人的免疫力等作用。

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  • 清胃涤肠、防癌抗癌、减少血液凝块,预防血栓等病的发生

  • 优质木耳腹平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色

  • 木耳清洗:1.在温水中放入木耳,然后再放入盐,浸泡半小时可以让木耳快速变软;2.温水中放入木耳,然后再加入两勺淀,之后再进行搅。用这种方法可以去除木耳细小的杂质和残留的沙粒。

  • 1-3个月

  • 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。萝卜和木耳不能一起涮。

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