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糯米饭
糯米饭

糯米饭

糯米饭大家应该都吃过,就算没有吃过糯米饭的朋友,至少也吃过粽子吧,没错,粽子其实就算糯米饭啊,只是里放入了糯米和其他东西。南方可能会放入腊肉什么的,这在北方人眼里,就变得特别奇怪。而北方爱吃口的。

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  • 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟及淀等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;2.糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。

  • 1.将浸泡过香菇及虾米的水,倒入米饭内味道更香。因此浸泡的时侯要分两次浸泡,第一次浸泡时间不要太长,略泡开一下,把水倒去。第二次重新加少量水浸泡;2.米饭刚倒下去会结成团,加入水份后就会散开;3.因腊肠和虾米都有味了,只加生抽,不需要再加盐。

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