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鲶鱼

鲶鱼

鲶鱼,是一种淡水鱼,不知道喜欢吃鱼和海鲜的朋友,有没有总结出这样一个结论,淡水鱼都特别的鲜,要说做的方法,肯定不能像海河鱼类那样的,煎炸煮炖的,那样河鱼还是比较好吃,因为有味有姿。鲶鱼是很鲜的鱼了。

  • 1/鲶鱼的功效与作用

    滋阴养血、补中气、开胃、利尿、催乳

  • 2/如何挑选鲶鱼

    鲶鱼因种类不同,外形上有比较大的差异。一种是青灰色,一种是牙黄色,牙黄色的鲶鱼身上有花斑。尽量不要选黑色的鲶鱼,黑色的鲶鱼土腥味最重。鲶鱼的卵有毒,误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难,情况严重的会造成瘫痪。

  • 3/鲶鱼的保存方法

    冷藏1-2天、冷冻1-3个月。