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枣

红枣可以做红枣麦片枸杞,猴头菇纯素,无花果雪梨糖水,花生鸡脚汤,红枣百合南瓜还有胡萝卜排骨汤,都可以放入大量的枣。枣泥陷的糕点也非常好吃,枣糕窝窝头还有很多可以用到枣的地方呢。有人会觉得有铁锈味,很正常哦。

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  • 本品滋补健脑,食之可补心血,健脑益智,聪耳明目,强壮筋骨。适于神经衰弱、体虚易汗、形体瘦弱者食用。常用养生方如枣仁

  • 成熟度和新鲜度较高的鲜枣,皮色紫红,颗粒饱满且有光泽,如皮色青绿又没有光泽,则为生枣。如见皮色红中带锈条、斑点,则可判定为存放时间较长的枣,表皮过湿或有大小不同的烂斑,一般可断定为浇过水的枣,这种枣不易久存。二尝:选购鲜枣应注意品尝枣,尽量挑选八成熟的枣品尝,如口感松脆香,可判定为较好的品种。如果不甜且涩口的鲜枣可定为生枣。口感坚忍且发艮,同时缺少水分或有绵软感的鲜枣为质次枣。另外,值得注意的是捂红的鲜枣,这种枣与自然成熟的鲜枣的枣红色不同,成熟鲜枣红中有光,而捂红的鲜枣缺光泽且发暗,并带褐色。捂红的枣不及成熟鲜枣甜脆.

  • 3-15天,晒干后保存6-10个月

  • 久服泄人真气

  • 湿热质体质应忌食或少食;一般人群均可食用。

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