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粳糯米

粳糯米

粳糯米饭在中国南方非常出名呢,在元宵节的时候,南方人们经常吃粳糯米粥或者粳糯米饭。这一天全家都要吃八宝饭。而咸味粳糯米饭,味道咸美,是节日和待客佳品。有些人不太能接受咸味的粳糯米饭,因为他们习惯了吃甜食。

  • 1/粳糯米的功效与作用

    粳糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。

  • 2/如何挑选粳糯米

    米粒丰满肥厚,呈白色或蜡白色,腹白小,硬质粒多,品质优

  • 3/粳糯米的制作技巧

    适合做粽子、酿、汤圆、米饭等等。