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公麻鸭鸭肫
公麻鸭鸭肫

公麻鸭鸭肫

公麻鸭鸭肫也叫作鸭胃,形状呈扁圆,肉质细腻紧致,很有嚼劲,而且吃起来不油腻,是老少皆宜的食用佳品,鸭肫中主要含有脂肪、碳水化合物以及一些微量元素,其中含铁较为丰富,适合女性多食用。但是不能食用过量,否则不以利于消化。

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    • 鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟、维生素C、维生素E和钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质。鸭肫铁元素含量较丰富,女性可以适当多食用一些。中医认为,鸭肫性味甘平,有健胃之效。

    • 1.一次食用不可过多,否则反而不易消化;2.鲜鸭肫清洗时要剥去内壁黄皮。

    • 孕妇忌服,一次食用不可过多,否则反而不易消化