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火鸡腿
火鸡腿

火鸡腿

火鸡腿是指火鸡的腿部结构上的肉,火鸡腿被用来制作很多美食,无论烹饪或者烤,都是很好的选择,火鸡腿里含有丰富的蛋白质以及瘦肉率,受到很多人的喜爱,食用火鸡腿能够有效的预防心脑血管疾病,由于富含丰富的蛋白质,所以也是调理身体的绝佳补品。

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  • 火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。