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杏

杏是多生长在我国北方的一种水果,外表多成白色、黄色甚至红黄色,味道酸甜,含有的水分较多,可以直接食用,果肉里含有较硬的果核。杏富含蛋白质、粗脂肪以及糖类,是滋补的良品。但是杏不宜食用过多,过多会引起头发脱落等现象。孕妇禁食。

  • 1/杏的功效与作用

    有健脾,调经,收敛,止血的功效;应用于消化不良、食积不化、泄泻等症。

  • 2/如何挑选杏

    果实成熟后,果皮呈紫红色、红色、红黄色或桔黄色;果肉呈鲜红色、粉红或桔黄色,质硬、香甜

  • 3/杏的制作技巧

    果供生食外,可制成杏干、杏脯等加工品,核内杏仁可食用。

  • 4/杏的保存方法

    3-15天

  • 5/杏的食用禁忌

    一般人群均可食用,有实热便秘者忌用。

  • 6/杏的适合体质

    湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;人群:婴儿、幼儿人群应忌食或少食;