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粉

是种四川叫法,又叫粉条,通常采用红薯为主料,加工成长长细细的条状物,是我国最常见的小吃之一。按各地做法不同,有细的、圆的、宽的,形态各一,但味道极好,爽口顺滑有弹性。粉条中富含钠等元素,蛋白质等。有肥肠粉、牛肉粉、素粉等多种吃法。

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  • 每100g米所含的营养价值包括:能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、烟酸2.3毫克、维生素E1.29毫克、钙26毫克、磷113毫克、钾137毫克、钠1.5毫克、镁49毫克、铁1.4毫克、锌1.54毫克、硒2.71微克、铜0.25毫克、锰1.54毫克。

  • 干燥,冷藏

  • 全体

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