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双孢蘑菇又可叫做洋蘑菇、二孢蘑菇、白蘑菇等，各国都有人工种植，分布十分广泛，被称之为“世界菇”，我国主要分布在南部个别省份、山东、河南等地，含有的微量元素和氨基酸，可起到抗癌防癌、降低血压的作用。家常做法有双孢菇烧鸡、蚝油双孢菇等。
化痰止咳,祛脂降压,通便,提高免疫力,消炎止痛
要挑选肉质扎实的，表面无破损的，闻起来无异味的双孢菇为佳。
4-5天
便泄者慎食;
