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大红菇
大红菇

大红菇

大红菇主要分布在我国福建且最为出名,与毒红菇非常相似,在采集野生的大红菇时一定要注意于其的区别或和专业人士在一起,以防采到毒蘑菇,真正的野生大红菇对手足麻木、四肢抽搐、腰腿疼痛都有很好的治疗作用,能够制成舒筋散。

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  • 通便,补血益气,提高免疫力,疗头痛头晕,健脑,安神除烦,补充能量,抑癌抗瘤

  • 干燥后深苋菜红色、鲜或暗紫红色。菌肉白色,味道柔和。真红菇菌盖宽5到12厘米,初扁球形后平展中部下凹,不粘,大红带紫。菌肉白色,味道柔和,无特殊气味。

  • 1.要注意与毒红菇的区别,这后种个体小,菌褶一般等长,白色,窄,菌柄较细;2.通常食用作均可,如与鸡、鸭等各种肉类同烹则味道更佳,实为家备和宴席之珍品,素以醇厚鲜美,清香爽口色清红而著称;3.烹饪方法:将红菇干品用清水快速冲洗后,放入适量水中浸泡十分钟左右,再将红菇放入肉类中煲汤、味美、香、是宾馆、家、家宴营养价值的天然食品