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葡萄干

葡萄干

葡萄干是将新鲜的葡萄放在日光下晒干所得,营养丰富吃起来十分清甜,葡萄干许多地方都有生产其中以吐鲁番的葡萄干最有名。葡萄干不光好吃,还能够补血补气,对于贫血的女子来说,每天经常吃一些能够改善体质,有益健康。

  • 1/葡萄干的功效与作用

    1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少;2.葡萄干内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复;3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品;4.葡萄干性平,味甘、微酸;具有补肝肾,益气血,生津液,利小便的功效;主治心性、肾性、营养不良性水肿,慢性病毒性肝炎、胃肠炎、痢疾、痘疮、疱疹等病,且是一种补诸虚不足,延长寿命的良药。

  • 2/如何挑选葡萄干

    颗粒之间有一定空隙,不应有粘团现象,手摸有干燥感,甩手攥一下再放下,颗粒能迅速散开的葡萄干品质较佳。如果颗粒表面有糖油,或手捏颗粒易破裂的葡萄干质较次。

  • 3/葡萄干的制作技巧

    生食,煎汤,熬膏,熬粥或浸服用。

  • 4/葡萄干的食用禁忌

    患有糖尿病的人忌食,肥胖之人也不宜多食。