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牛脑髓
牛脑髓

牛脑髓

牛脑髓指的是牛科动物的脑髓,其质地细而嫩,一般可以着或切块后油炸着吃,味道还算不错,对于能接受这种食材的人来说是一种很好的进补食材。牛脑髓营养丰富,所含的蛋白质很高,具有消渴、治疗眩晕、消食化积等功效。

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