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鲚鱼
鲚鱼

鲚鱼

别名凤尾鱼,属于一种名叫凤鲚动物的肉,体内蕴含大量蛋白质、脂肪及多种微量元素等,这有助于儿童的脑发育,同时还可以滋补身体,强健脾功能、祛火排毒、治疗消化不良等功效,中医评价它:性味归经:味甘、,性寒,关联脾、胃、心三经。食用对人体好处很多。

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    • 含蛋白质、脂肪及微量元素锌、硒等,有利于儿童的脑发育。

    • 凤尾鱼适于红、清、油炸、熏制,还可加工成罐头食品。药理研究发现,鲚鱼所含之锌,能使血中抗感染淋巴细胞增加,临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。

    • 痰湿质、湿热质体质应忌食或少食;