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芝麻籽
芝麻籽

芝麻籽

芝麻籽,一种扁圆形状的颗粒物,芝麻里的脂肪量大且蛋白质多,还含糖量高、维生素A.E族充足等,尤其是卵磷脂元素、各种微量元素等营养成分,最重要的是芝麻中有能调节减少胆固醇的亚油。芝麻还能帮助补气养血的功效,可以帮助皮肤改善干枯、毛孔粗大、令皮肤细腻光滑、焕发光彩,美容养颜绝佳上品。

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  • 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,芝麻中的亚油有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎;3.芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽;4.芝麻中含有防止人体发的物质蛋黄素、胆碱、肌糖,因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。祛脂降压,通乳生乳,亮发,减肥,聪耳,明目,养颜护肤

  • 黑芝麻呈扁卵圆形,长约3毫米,宽2毫米。表黑色,平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。黑芝麻皮上有天然的花青素,放在水里会慢慢地溶解出来,形成一种比较透明的、有点褐色的溶液。如果黑芝麻泡在水里,黑色一下子就出来,还一团乌黑,溶液不透明,这种现象肯定不正常,很有可能是芝麻上染了东西。对于可能染的东西,可能是食品色素植物碳黑,或者墨汁等。

  • 1.芝麻仁外有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃;2.芝麻制时千万不要炒糊。辨别真假黑芝麻的方法其实很简单,只要找出一个断口的黑芝麻,看断口的部分的颜色,如果断口部分也是黑色的,那就说明是染色的;如果断口部分是白色的,那就说明这种黑芝麻是真的。如果黑芝麻个个乌黑发亮,黑得特别均匀,就值得怀疑,因为正常的黑芝麻虽然也是黑,但会深浅不一。

  • 患有慢性肠炎、便溏腹泻、男子阳痿、遗精等病症患者不宜食用。

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