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腰果
腰果

腰果

一种最开始在美洲生长常青热带植被,其笔直的树干能高达两层楼。它的果实也就是青灰色的腰果一般为长得像人体肾形状,有丰富的营养价值,可菜,也可作药用,为四大干果之一的名声响彻世界,果实外壳坚硬,里面包着果仁,口感甘如蜜,但脂肪热量很高,其次是碳水化合物和蛋白质也非常多。

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  • 降压、益颜、延年益寿、利尿降温1.腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。2.含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。3.经常食用腰果可以提高机体抗病能力、增进性欲,使体重增加。

  • 应选购外观呈完整月牙形、色泽白、饱满、气味香、油脂丰富、无蛀洞、无斑点的腰果;而有黏手或受潮现象的,表示鲜度不佳。

  • 1.挑选外观呈完整月牙形,色泽白,饱满,气味香,油脂丰富,无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者,表示鲜度不够。2.使用前最好将洗净的腰果浸泡5个小时。3.应存放于密罐中,放入冰箱冷藏保存,或放在阴凉处、通风处、避免阳光直射。

  • 一周,应将腰果存放于密封罐中,放入冰箱冷藏保存,或摆放在阴凉、通风处,避免阳光直射,而且应尽快食用完毕。

  • 1.腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎腹泻患者和痰多患者食用;2.腰果含的脂肪属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用;3.腰果含有多种过敏原,对于过敏体质的人来说,可能会造成一定的过敏反应。

  • 平和质体质;一般人群均可食用。