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藏鸡蛋
藏鸡蛋

藏鸡蛋

藏鸡蛋是指生长在青藏高原上的藏香鸡产下的蛋,藏青蛋主要分为卵球蛋白和卵白蛋白两个部分,含有大量的人体所需的必须氨基,其蛋白质的组成结构与人体的蛋白质组成结构极为相似,所以能够被人体高效吸收。藏青蛋对患有消化系统疾病的人有很大的帮助。患有感冒的人群不宜食用。

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  • 食后可抗高寒缺氧、降压理气、活血通脉,增强人体免疫力等多种功效。是老少皆宜、强身补体的营养佳品。藏鸡蛋主要由卵白蛋白和卵球蛋白构成,其中含有人体必需的8种氨基,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对藏鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。藏鸡蛋富含脂肪,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素