热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 食材 > 水产品 > 咸水鱼 > 沙钻鱼
沙钻鱼

沙钻鱼

俗称鳃鱼,生产于我国山东,与其它鱼类不同的是,其鳃为红色,肉质有不腐烂、有弹性。鱼的长度为5厘米左右,生活在近海沙地。食用价值可治疗肝火旺盛、心脾两虚、胃寒、呕吐。富含维生素和脂肪。家常菜中人们常常将其香煎或清蒸。

  • 1/沙钻鱼的功效与作用

    养肝明目,可以补充钙质,对体弱的效果明显。

  • 2/如何挑选沙钻鱼

    挑选眼球明亮,有固有鲜鱼气味,无异臭;鳃呈红色,鱼体呈固有褐色,不变黑、不腐烂,肉质有弹性,鱼鳞排列紧密、完整。

热门项目: