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猪骨
猪骨

猪骨

简单来说就是猪的骨骼。它含脂肪、维生素、蛋白质和胶原蛋白等。有美容功效,是美女们的闺中之宝。它即可以促进青少年的骨骼生长,也可延缓中老年衰老。同时它的骨髓可以造血干细胞增强造血的能力,但是它也不宜多食。

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  • 猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温,味甘、,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

  • 性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研则性温,有止泻健胃补骨作用

  • 感冒发热期间忌食,急性肠道炎感染者忌食。骨折初期不宜饮用排骨,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

  • 适宜健康体质平和质,气虚体质