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猪肉末

猪肉末

猪肉末,精选猪肉采取剁或绞的方式制成细腻的肉末,肥瘦相间。富含丰富蛋白质且易消化,适宜所有人群食用。烹制方法繁多,常做为馅料制作饺子包子等,也可做红烧狮子头、肉末酸豆角、肉末豆腐、肉末菜粥等等,鲜香可口,深受大众喜爱。

  • 1/猪肉末的功效与作用

    补肾养血,滋阴润燥;热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤、利二便、止消渴

  • 2/如何挑选猪肉末

    市场上常见的有2种猪肉末,一种是选用猪腿肉或臀尖肉等瘦肉加工制作而成,选购时要求色泽红润,富有弹性,闻起来没有腥臭味者为佳,另一种为肥瘦肉末,是选用五花肉或肥膘肉配以少许瘦肉加工而成,选购时要求红白相间,水分适当,有猪肉特有的腥香味。

  • 3/猪肉末的保存方法

    1-2天

  • 4/猪肉末的食用禁忌

  • 5/猪肉末的适合体质

    适宜健康体质平和质,气虚体质