餐饮知识
餐饮话题
多宝鱼还有一个名字，叫做欧洲比目鱼，主要分布地区在欧洲西部，但是在1992年的时候，中国将这个鱼种引进了，并且繁殖很快，现在成了我国特别重要的鱼类啦。
美容养颜、补肾健脑、助阳提神。
挑选鱼眼清澈的，鱼鳃鲜红的，鱼肉应该是坚实有弹性的，而不应是绵软的。
冷藏1-2天、冷冻1-3个月，可以在清理干净的比目鱼身上抹一些盐和料酒，然后再放入冰箱，冷藏可保存1-2天，冷冻则可保存3个月左右。
