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章鱼
章鱼

章鱼

对于章鱼,一般人都不会陌生吧,章鱼属于软体动物,章鱼在世界上很多地区,都是餐桌上的美味。章鱼种类繁多,但个头差别特别大,章鱼还具有非常大的优势,能够很快的改变体色。

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  • 1.章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺;2.章鱼性平、味甘,入肝、脾、肾经;具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。

  • 以体形完整,色泽鲜明,肥大,爪粗壮,体色柿红带白,有香味,足够干且淡口的为上品。色泽紫红的次之。

  • 1.章鱼嘴和眼里均是沙子,吃时须挤出;2.肉嫩无骨刺,凉性大,所以吃时要加姜。

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