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黑木耳炒肉
黑木耳炒肉

黑木耳炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 09:05

炒肉是一道家常菜,经常与青椒,香菇,黑木耳,莴笋等其他蔬菜,配合食用。猪肉是生活中常见的肉类,富含优质蛋白质,是最重要的动物性食品之一,是烹饪的好原料,同时具有补肾气虚,解热等功效,但是肥胖者,或者血脂较高者不宜多吃。

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主料

  • 里脊肉 :150
  • 木耳250

辅料

  • 葱丝 :适量
  • 味精 :适量
  • 香菜适量
  • 蒜末 :适量
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 白醋 :适量
  • 姜片 :适量

具体步骤

  • 黑木耳炒肉的做法图解一
    第一步
    1.备料:木耳泡发洗净,葱切丝,姜切片,香菜切段,里脊肉切丝。
  • 黑木耳炒肉的做法图解二
    第二步
    2.热油,放入姜片,煸炒出香味。
  • 黑木耳炒肉的做法图解三
    第三步
    3.放入肉丝,加少许白醋。
  • 黑木耳炒肉的做法图解四
    第四步
    4.肉丝变色后,放入木耳,少许生抽。
  • 黑木耳炒肉的做法图解五
    第五步
    5.三四分钟后,放盐、味精、蒜末、葱丝、香菜。翻炒数下,盛出即可
  • 黑木耳炒肉的做法图解六
    第六步
    6.成品

烹饪技巧

  • 炒肉时,加少许白醋,这样肉更鲜嫩。

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黑木耳炒肉 黑木耳炒肉
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黑木耳炒肉还行吧,做的你们喜欢吃的话就应该去多做一点,我就比较喜欢而且呢,我觉得在家里面我爸做这道菜真的是非常拿手,有机会的话你们都来我家里长一下,真的是特别的……

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