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排骨火锅
排骨火锅

排骨火锅

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2019.03.28 12:21

排骨火锅是家庭里面最常见的一种菜,不仅制作方法简单快捷,而且口味清淡不油腻,适合一家老小的饮食,一家人围在一起,吃着热气腾腾的火锅,很是温馨。排骨具有润燥之功效,姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表,胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 排骨火锅的做法图解一
    第一步
    1.玉米洗净剁块
  • 排骨火锅的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净烫掉血水;。
  • 排骨火锅的做法图解三
    第三步
    3.把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里,调入盐、蒜头、姜片大火烧开,中火炖煮;
  • 排骨火锅的做法图解四
    第四步
    4.豆泡洗净捏干装盘;
  • 排骨火锅的做法图解五
    第五步
    5.大鱼丸洗净待用
  • 排骨火锅的做法图解六
    第六步
    6.青菜洗净滤干
  • 排骨火锅的做法图解七
    第七步
    7.把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;
  • 排骨火锅的做法图解八
    第八步
    8.把蒜末、姜末装在碗里,倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;
  • 排骨火锅的做法图解九
    第九步
    9.待锅里的东东都熟了,即可刷各种自己喜欢的菜吃了

烹饪技巧

  • 吃火锅没有什么特定的配菜,喜欢吃什么放什么,因为备的菜足够了,所以这次便没放粉条,粉条可是我和儿子最爱的。

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爱做饭的TA

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