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好吃的蜜汁鸡腿
好吃的蜜汁鸡腿

好吃的蜜汁鸡腿

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.07.24 11:13

好吃的蜜汁鸡腿——吃饭的时候,如果餐桌上有一只完整的鸡,鸡腿一定先成为众矢之的。因为鸡腿上的肉多,而且肉质鲜美,除了一根大骨头基本都是肉。如果你也爱吃鸡腿不妨去超市单独买一些鸡腿回来,再准备一些蜜汁烤肉酱,简单的处理就可以做成非常棒的蜜汁鸡腿哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蜜汁烤肉酱 :适量
  • 生菜适量

具体步骤

  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解一
    第一步
    1.买回来的鸡腿,浸泡水30分钟,去血水。
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解二
    第二步
    2.然后用竹签或者叉子在鸡腿上扎孔,这样易入味。接着用纸张吸干水分(这个过程可以将纸包裹鸡腿,搁置几分钟,目的是让鸡腿干燥,酱汁易渗透到鸡腿里)
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解三
    第三步
    3.加入适量的蜜汁烤肉粉,然后搅拌均匀。然后搁置保鲜柜8个小时(最少要两小时,这样鸡腿有吸收了蜜汁酱)
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解四
    第四步
    4.在微波炉的烤架上刷上一层油,然后将鸡腿码在烤架上。
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解五
    第五步
    5.接着放入微波炉内,然后在托盘上放上一个盘子(目的是接住鸡腿渗透出来的酱汁和油脂)
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解六
    第六步
    6.高火烤8分钟。
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解七
    第七步
    7.烤完后,在刷上一层和腌制鸡腿剩下的酱汁。然后在进入微波炉高火烤10分钟。
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解八
    第八步
    8.当微波炉叮了一下,美味的鸡腿就熟了(可以用筷子戳下,筷子轻松的戳下就代表鸡腿熟透了)
  • 好吃的蜜汁鸡腿的做法图解九
    第九步
    9.然后切块,装盘,蜜汁鸡腿就上桌喽!!!

烹饪技巧

  • 1.浸泡后的鸡腿最好吸干水分,酱汁易渗透到鸡肉内;2.烤制过程中,最好再刷上一层酱汁。小心很烫的哦;3.在烤架下放个盘子,接住烤制过程中,渗透出来的油汁和酱汁;4.可以用锡箔纸包裹后在进微波炉烤;我没用。

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蜜汁鸡腿是一道用鸡腿和白砂糖和醋等为原材料而做成的美食,蜜汁酱很美味的酸甜可口。鸡腿肉是很多人都很喜欢吃的肉,因为吃上一口很巴适,全是瘦的,没有肥肉而且容易消化……

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