美味的豆沙卷

具体步骤

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  第一步
  1.所有材料除黄油外都放入面包桶
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  第二步
  2.揉面二十分钟后加入黄油
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  第三步
  3.揉面至扩展阶段即可
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  第四步
  4.发酵至两倍大小
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  第五步
  5.取出揉匀排气，分成四份滚圆，静置十五分钟
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  第六步
  6.豆沙也分成四份
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  第七步
  7.取一份面团按扁
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  第八步
  8.放入豆沙馅
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  第九步
  9.包好，收口向下
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  第十步
  10.擀成牛舌状
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  第十一步
  11.在中间切口，注意两头不要切断
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  第十二步
  12.然后稍微拉长卷起来
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  第十三步
  13.打个活结就成了
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  第十四步
  14.放入铺好油纸的烤盘，然后将烤盘放入烤箱，底下放一碗热水，选择烤箱的发酵功能四十分钟
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  第十五步
  15.发好之后取出
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  第十六步
  16.均匀的刷上全蛋液
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  第十七步
  17.烤箱180度预热，中层，上下火烤15分钟即可