家常韩式石锅拌饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.20 12:04

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主料

• 洋葱末炒 ：14个
• 牛绞肉 ：

辅料

• 油菜 ：
• 醬油 ：适量
• 胡萝卜 ：
• 米酒 ：1大匙
• 味霖 ：2大匙
• 韓式辣椒醬 ：
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.先把锅烧熱加入油，放入牛绞肉、1/4顆洋葱末炒,加入一大匙米酒、兩大匙味霖、少许醬油、少许糖小火煮收汁，肉发白。
• 第二步
  2.把石鍋放置在灶上，开小火加上一大匙麻油加热，抹匀。然后把米饭加入到石锅里面。
• 第三步
  3.用韩式辣椒醬把萝卜丝搅拌下，再加少許麻油、白芝麻鋪到饭上。
• 第四步
  4.把牛絞肉放在饭上，分別把黃豆芽、焯好的油菜、胡萝卜各加上少许盐、少许糖、少许麻油攪拌后再码到饭上。
• 第五步
  5.大約整個石鍋煮15分钟，将煎蛋放上，再撒上芝麻。
• 第六步
  6.拌饭肯定需要好吃的酱~大匙韓式辣椒醬、一大匙味霖、1/2茶匙糖一起攪拌后，吃的时候淋到石锅拌饭上就可以了。
• 第七步
  7.因为拌饭比较干一般都会搭配一些汤一起吃，我这次做的是海带味增汤~还不错。拌饭里面的菜可以根据自己的喜好自由搭配~好吃最大。

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韩式石锅拌饭

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