滋补的虾皮冬瓜汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.12 12:14

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主料

• 冬瓜 ：300
• 粉丝 ：150
• 虾皮 ：50

辅料

• 胡椒粉 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅放油把虾皮放里煸炒
• 
  第二步
  2.冬瓜去皮洗净切片再倒冬瓜煸炒
• 
  第三步
  3.煸炒后倒在煮锅里
• 
  第四步
  4.倒适量的水盖盖煮20分钟
• 
  第五步
  5.放粉丝煮3分钟
• 
  第六步
  6.放盐
• 
  第七步
  7.再放味精和胡椒粉搅拌
• 
  第八步
  8.搅拌均匀出锅

烹饪技巧

• 要先把虾皮用油煸炒出香味再倒冬瓜，最好多熬会，汤就会鲜味很浓。

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虾皮冬瓜汤

18

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虾皮冬瓜汤，这样熬出来汤是非常鲜的，尤其是汤里加这个虾皮，更是让这个汤鲜了好几倍，而冬瓜特别容易煮熟，所以这道汤就是完美搭配，每次我做这道菜的时候，总能把握住家……

包含食材

• 冬瓜
• 虾皮

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