颜值高的巧克力小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋分离。
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  第二步
  2.蛋黄加牛奶、糖、盐、油搅匀。
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  第三步
  3.筛入面粉拌匀。
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  第四步
  4.蛋白分3次加入剩下的糖，打至干性发泡。
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  第五步
  5.取1/3蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀。
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  第六步
  6.把蛋黄糊倒进蛋白里翻拌。
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  第七步
  7.巧克力切小块。
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  第八步
  8.放进蛋糊里翻拌均匀。
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  第九步
  9.放进模具8分满。
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  第十步
  10.烤盘里放适量水。
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  第十一步
  11.放进预热好的烤箱中下层150度50分钟。
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  第十二步
  12.烤好后取出晾凉。