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自制五香发面饼
自制五香发面饼

自制五香发面饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 09:17

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主料

辅料

  • 香油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 发酵粉 :4

具体步骤

  • 自制五香发面饼的做法图解一
    第一步
    1.这是400克面粉
  • 自制五香发面饼的做法图解二
    第二步
    2.这是用温水化好的酵母水
  • 自制五香发面饼的做法图解三
    第三步
    3.在面粉里打入一个鸡蛋
  • 自制五香发面饼的做法图解四
    第四步
    4.倒入化好的酵母水,和成这样的比较软些的面团
  • 自制五香发面饼的做法图解五
    第五步
    5.盖上盖子,放到温暖的地方发酵。
  • 自制五香发面饼的做法图解六
    第六步
    6.发到两倍大就可以。
  • 自制五香发面饼的做法图解七
    第七步
    7.发好的面团揉成好,分成四个小面团,醒发十到十五分钟
  • 自制五香发面饼的做法图解八
    第八步
    8.把葱切成丝
  • 自制五香发面饼的做法图解九
    第九步
    9.用香油拌好五香粉还有盐和切好的葱丝
  • 自制五香发面饼的做法图解十
    第十步
    10.把醒发好的小面团擀成这样的饼
  • 自制五香发面饼的做法图解十一
    第十一步
    11.把调好的葱丝五香粉涂在上面
  • 自制五香发面饼的做法图解十二
    第十二步
    12.把饼像这样卷起来
  • 自制五香发面饼的做法图解十三
    第十三步
    13.再擀成面
  • 自制五香发面饼的做法图解十四
    第十四步
    14.电饼铛加热好,放油
  • 自制五香发面饼的做法图解十五
    第十五步
    15.把擀好的饼放上面,
  • 自制五香发面饼的做法图解十六
    第十六步
    16.像这样,煎到两面金黄就可以了。

烹饪技巧

  • 如果你想饼最后出的层越多,在卷的时候可以多卷几次。

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