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五香葱油饼
五香葱油饼

五香葱油饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.11 09:51

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主料

  • 面粉 :220g

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱花 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 玉米油 :适量

具体步骤

  • 五香葱油饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉加适量水和成柔软的面团静置20分钟
  • 五香葱油饼的做法图解二
    第二步
    2.面板上揉匀一分为二
  • 五香葱油饼的做法图解三
    第三步
    3.擀成3mm厚的圆饼,倒入少许玉米油抹匀
  • 五香葱油饼的做法图解四
    第四步
    4.撒适量五香粉、盐、葱花
  • 五香葱油饼的做法图解五
    第五步
    5.从左至右卷起两头捏紧
  • 五香葱油饼的做法图解六
    第六步
    6.盘起来按扁
  • 五香葱油饼的做法图解七
    第七步
    7.擀成厚约1公分左右的饼
  • 五香葱油饼的做法图解八
    第八步
    8.不粘锅倒少许油开始烙饼,两面微黄即可
  • 五香葱油饼的做法图解九
    第九步
    9.外酥里嫩的葱油饼

烹饪技巧

  • 擀的面饼最好稍微厚一点,这样烙出来的油饼层次较多也柔软,如果太薄的话就会没有层次,而且口感较硬。

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神厨奶爸

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五香葱油饼 五香葱油饼
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