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妈妈教我做莴笋肉片
妈妈教我做莴笋肉片

妈妈教我做莴笋肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解一
    第一步
    1.材料如图
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解二
    第二步
    2.莴笋、红辣椒分别切薄片,葱姜蒜切碎
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解三
    第三步
    3.瘦肉切生用生粉和生抽腌十分钟
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解四
    第四步
    4.锅烧热,放油,倒入瘦肉
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解五
    第五步
    5.炒至肉色发白,肉质紧缩放姜葱炒香,盛出
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解六
    第六步
    6.锅里留油, 放葱姜蒜小火炒香
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解七
    第七步
    7.下红辣椒炒一分钟
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解八
    第八步
    8.倒入莴笋
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解九
    第九步
    9.莴笋八分熟时加一勺盐
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解十
    第十步
    10.倒入瘦肉炒一至两分钟
  • 妈妈教我做莴笋肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.出锅放点鸡精即可

烹饪技巧

  • 炒瘦肉时热锅冷油。

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莴笋肉片 莴笋肉片
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当第一滴露水从莴笋间滑过,将其采摘,伴随着露水的清甜,用这种新鲜采摘的了露水和肉片放入锅中一起翻炒,莴笋的香气最终进入肉片中,每一口肉片味道都伴随着莴笋的爽口,……

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