妈妈教我做菠菜炒鸡蛋

具体步骤

• 第一步
  1.小葱去根摘洗干净，切成末
• 第二步
  2.准备鸡蛋两只
• 第三步
  3.磕入碗中
• 第四步
  4.放入葱末，洒上适量的盐、鸡精
• 第五步
  5.搅拌均匀备用
• 第六步
  6.菠菜洗净
• 第七步
  7.改刀后装入篮中沥干水分
• 第八步
  8.锅中放油开火预热
• 第九步
  9.把蛋液倒入油锅中
• 第十步
  10.翻炒熟后盛出
• 第十一步
  11.锅中再倒油预热
• 第十二步
  12.把菠菜倒入油锅中翻炒，在翻炒过程中洒入适量的盐和鸡精，翻炒片刻即可起锅
• 第十三步
  13.把炒熟的鸡蛋放在盘子中央，再把炒熟的菠菜嵌入鸡蛋的四周，再用筷子把鸡蛋摆成圆形。