肉末酸豆角

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.11.28 10:16

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主料

• 豇豆角 ：250

辅料

• 酱油淀粉 ：适量
• 干辣椒 ：1颗
• 野山椒 ：2颗
• 肉末 ：70
• 姜 ：二片

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅入放油，加入姜末干辣椒和野山椒。
• 
  第二步
  2.待炒出香味儿后加入肉末。
• 
  第三步
  3.肉末稍变色加入酸豆角翻炒，适当加少量的水炒。待炒干水份加一小匙野山椒汁翻炒均匀出锅前加一点儿糖。

烹饪技巧

• 豇豆已经很咸了，就不用加盐了。

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肉末酸豆角

10

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