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家常炒猪肝
家常炒猪肝

家常炒猪肝

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.28 10:18

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 青椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 姜丝 :适量

具体步骤

  • 家常炒猪肝的做法图解一
    第一步
    1.各种主料辅料都处理好
  • 家常炒猪肝的做法图解二
    第二步
    2.配料下油锅炒熟,倒出备用
  • 家常炒猪肝的做法图解三
    第三步
    3.油烧热,放入猪肝快速翻炒
  • 家常炒猪肝的做法图解四
    第四步
    4.炒至猪肝刚变色
  • 家常炒猪肝的做法图解五
    第五步
    5.放入配料一起翻炒,
  • 家常炒猪肝的做法图解六
    第六步
    6.加盐调味,即可出锅

烹饪技巧

  • 猪肝切片后用流动的水冲洗干净猪肝稍变色即可出锅,炒得太老口感会很粗糙,因此这款菜要求大火快炒

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