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清蒸鱼头
清蒸鱼头

清蒸鱼头

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.26 01:48

我最爱吃的就是鱼,它的肉鲜美不肥腻,可妈妈总喜欢把鱼头夹与我,说它营养,鱼头里有鱼眼睛,鱼嘴巴,有着丰富的营养价值,鱼头同样有着很多种烹饪方法,为了最大保留它的营养价值,一般选择清蒸,可问题就来了,为了使清蒸没有腥气,要用蒸鱼豉油。

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主料

  • 青鱼头 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 蒸鱼豉油 :适量
  • 黄酒 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 清蒸鱼头的做法图解一
    第一步
    1.新鲜鱼头
  • 清蒸鱼头的做法图解二
    第二步
    2.放入黄
  • 清蒸鱼头的做法图解三
    第三步
    3.放入蒸鱼豉油,盐,少量的醋
  • 清蒸鱼头的做法图解四
    第四步
    4.搅拌均匀
  • 清蒸鱼头的做法图解五
    第五步
    5.放在蒸锅里蒸20分钟
  • 清蒸鱼头的做法图解六
    第六步
    6.清蒸青鱼头做好了

烹饪技巧

  • 蒸鱼一定要用蒸鱼豉油

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清蒸鱼头 清蒸鱼头
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清蒸鱼头是一道以鱼头为主要原材料采用了清蒸的手法制作成熟的,闻起来味道浓郁飘香特别的诱人,喝一口鱼汤有着丝滑柔嫩的口感很美好丰富,而且这道清蒸鱼头还含有非常丰富……

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