炸豆腐丸子

具体步骤

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  第一步
  1.所需主食材
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  第二步
  2.葱、姜剁碎
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  第三步
  3.剁碎的葱、姜放肉泥碗里
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  第四步
  4.加少许生抽、胡椒粉、香油、盐顺一个方向搅拌，使肉搅打上劲
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  第五步
  5.豆腐抓碎加少许盐，调好的肉馅放豆腐里
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  第六步
  6.搅拌均匀
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  第七步
  7.团成玩丸子状
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  第八步
  8.锅倒油油温五成热时下丸子炸制
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  第九步
  9.炸至定型后捞出
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  第十步
  10.再复炸一遍，炸至金黄灿灿外酥里嫩。